咱們的筷子長度為啥是七寸六分?
說起中國人的發(fā)明,人們常常想到“四大發(fā)明”。然而,有一個其實也很重要的發(fā)明卻是常常被人忽略的,那就是筷子??曜与m不起眼,卻與中國人的生活息息相關(guān)。經(jīng)過幾千年的浸潤,它早已成了我們文化中的一部分。
用了幾十年筷子,你知道筷子其實是有標準長度的嗎?
現(xiàn)在中國人使用的筷子,標準長度是七寸六分(約25厘米),這其中是有含義的,代表人有七情六欲,以示與動物有本質(zhì)的不同。
當然,并不是筷子產(chǎn)生那天起,就有了這個標準長度。從出土的古代筷子來看,春秋兩漢間出土的各種筷箸,長度一般較短,多在17至18厘米之間。唐代出土的銀箸,一般長度較長,最長者達33.1厘米。
筷子是兩根,稱呼卻是一雙。這里面有太極和陰陽的理念,是中國人獨有的哲學。而筷子使用也是有規(guī)矩的:
一忌敲筷:即在等待就餐時,不能拿筷子隨意敲打;
二忌擲筷:在餐前發(fā)放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個人的餐桌前;距較遠時,不能擲在桌上;
三忌叉筷:筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭;
四忌插筷:在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗里;
五忌揮筷:在夾菜時,不能把筷子在菜盤里揮來揮去,上下亂翻,遇到別人也來夾菜時,要有意避讓,謹防“筷子打架”;
六忌舞筷:談話時不要把筷子當作道具,在餐桌上亂舞。